Equipement

Un lave-vaisselle professionnel est un outil essentiel pour tout restaurant. Il permet non seulement d’économiser du temps et de l’argent, mais aussi de maintenir des niveaux élevés de désinfection. Voici deux raisons pour lesquelles vous devriez investir dans un lave-vaisselle professionnel pour votre restaurant. 

Efficacité accrue 

La première raison, et la plus évidente, d’investir dans un lave-vaisselle professionnel est …

MT : Barquette plastique : Le meilleur conditionnement dans la restauration

MD : Barquette plastique : La barquette en plastique est un packaging adapté pour toutes les préparations culinaires.

Il faut savoir que la restauration rapide recense une grande variété de plats et de préparations culinaires : salades, sushi, sandwich, frites, hamburger ou encore pizza. Depuis plusieurs années maintenant, c’est …

Cet appareil vous offre toutes les fonctions du modèle classique avec, en plus, celle de cuire les aliments. Il est en train de révolutionner l’univers de la cuisine. Après la friteuse sans huile, le robot multifonction, l’autocuiseur, le blender chauffant est devenu le chouchou de tous ceux qui aiment préparer de bons petits plats sans prise de tête. Comment expliquer …

Prendre un chocolat chaud est rentré dans les mœurs françaises depuis des décennies. En revanche, déguster du bon chocolat à bonne température est tout de suite plus difficile. Si les machines à café ont vu le jour ces dernières années, certains lieux gardent encore la cote lorsqu’il s’agit de savourer une boisson chaude. Focus sur les secrets qui permettent aux …

La conservation des produits destinés à la consommation requiert de la part des utilisateurs de réfrigérateurs, un minimum de conditions hygiéniques et de température. Ce sont des conditions que les machines sous vide permettent de créer. À ce jour, plusieurs modèles sont proposés avec une diversité d’usage en fonction de la nature des aliments. Découvrez ici un descriptif de quelques-unes …

Vous désirez troquer votre vieille crêpière par une nouvelle, beaucoup plus qualitative… Il peut être difficile de décider laquelle est la plus adaptée à vos besoins, suivez le guide…!

Les critères essentiels dans le choix d’une crêpière 

• Selon le type de crêpes que vous faites et le volume que vous cherchez à produire, la taille de la crêpière professionnelle est

Les boissons sont conservées dans plusieurs types de récipients. Dans la plupart des cas, ce sont les bouteilles qui sont utilisées. Comme elles sont fermées hermétiquement, il faut disposer des accessoires adéquats pour les ouvrir. Pour les bouteilles équipées de bouchons, il faut disposer d’un tire-bouchon. Cet accessoire est vendu dans de nombreuses boutiques. Toutefois, pour en faire un choix, …

Pour réaliser son gâteau préféré, il est très important d’avoir les bons outils. C’est la base de la pâtisserie. Le matériel utilisé doit également être de bonne qualité pour obtenir une texture à la fois légère et moelleuse. Voici donc une liste des équipements et des outils à utiliser pour réussir son dessert à coup sûr.

Les appareils électriques à

Avec l’essor du numérique, le nombre de commerçants offrant des services en ligne ne cesse de s’accroître. Cela permet à plusieurs  aujourd’hui d’effectuer des courses en ligne. Cependant, la foulée des e-commerçants ne cessant de s’accroître, il urge d’être vigilant pour ne pas se faire gruger. Vous vous posez souvent des questions sur les sites fiables pour  effectuer ses courses …

Boite pâtissière kraft : Pour vos délicieuse préparations

Boite pâtissière kraft : Les boîtes alimentaires sont d’une importance capitale, surtout pour les pâtisseries.

Pour les traiteurs, les boulangers, les pâtissiers, les professionnels de la restauration rapide et de la vente à emporter, il est important d’avoir des emballages adaptés et simples à utiliser pour le client. Chez un spécialiste de …

Le mitigeur est un robinet qui permet de doser préalablement l’eau chaude et l’eau froide en faisant usage d’un seul levier qui est pivotable. Donc qui parle de mitigeur de cuisine parle en réalité d’un robinet de cuisine. Comme vous pouvez déjà vous en douter, la pose d’un mitigeur de cuisine repose bien évidemment sur quelques principes bien définis. Comment …

Il existe bien des aliments qu’on peut consommer crus, mais la plus grande partie de nos aliments doivent être cuits pour être comestibles. Naturellement, nous avons besoin d’un appareil de cuisson pour cela. Par ailleurs, il existe différents types d’appareil de cuisson selon le type d’aliment à cuire et du type de cuisson attendu. Parlons donc un peu de ces …

A cours d’idée pour le goûter de vos enfants ? Et si vous leur prépariez un bon croquemonsieur ? Avec l’appareil CHYOOO 3 en 1, vous pourrez faire de délicieux croquemonsieurs mais aussi des gaufres, des toasts et des paninis, voire plus encore si vous laissez libre cours à votre imagination. Il vous faut juste un appareil performant de ce …

La cuisine est l’une des pièces principales d’une maison. Presque tout le monde passe une partie importante de son temps à la maison, dans la cuisine. Alors pour rendre agréables les moments que vous aurez à passer dans cette pièce, il est bien de choisir des équipements de cuisines fonctionnels et surtout bien agencés. Ces choix d’équipements et leurs agencements …

La friteuse sans huile offre des avantages considérables aux personnes qui souhaitent un nouveau type de cuisson. C’est un appareil de cuisine que proposent les plus grandes marques dans ce domaine. Cet appareil combine un grand nombre de points forts afin de vous permettre d’en profiter pleinement. Découvrez ici 6 raisons d’utiliser une friteuse sans huile.

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