2 desserts créoles à découvrir pour terminer le repas sur une touche exotique
En concluant le repas avec un dessert créole, vous ajoutez une touche d’exotisme et d’originalité à votre repas. Dans cette culture culinaire, les fruits…
Sauce cheddar en un clin d’oeil
Le cheddar est un fromage originaire d’un village britannique appelé Cheddar. La production de ce fromage s’étend sur plusieurs années. Il a un goût…
Recette tiramisu framboises : dessert léger et facile à réussir
Le tiramisu aux framboises est une variation fruitée du classique italien. Ce dessert, apprécié pour sa fraîcheur et sa douceur, se compose d'une onctueuse…
Ají Limo : utilisation et recettes pour relever vos plats péruviens
Originaire des vallées côtières du Pérou, l'ají limo est un piment incontournable de la gastronomie péruvienne, réputé pour son arôme fruité et sa force…
Ce qu’il faut savoir sur la découpe du saumon sushi
Le saumon fait partie des espèces de poissons les plus appréciées en Europe. Il accompagne traditionnellement le sushi, un plat traditionnel japonais qui se…
Machine à café Krups EA815070 : pourquoi est-ce la meilleure ?
Saviez-vous qu’après l’eau, le café est l’une des boissons que l’on consomme le plus en France ? C’est pour cette raison qu’il est important de…
Pâtisserie : Faire à la main ou au robot culinaire ? Le comparatif complet
Le pétrissage manuel figure toujours dans les programmes des écoles de pâtisserie, malgré la généralisation du robot en atelier professionnel. Certains types de pâtes…
Ustensiles de pâtisserie : comment les adapter à vos recettes préférées ?
Plonger dans la pâtisserie, c’est un peu comme entrer dans un univers où chaque détail compte. Pour réussir des desserts sur mesure, il suffit…
Différence entre cafetière à piston et cafetière italienne : lequel choisir ?
Le choix entre une cafetière à piston et une cafetière italienne peut transformer l'expérience du café quotidien. La cafetière à piston, aussi connue sous…
Hachoir à viande professionnel : comment choisir ?
Le hachoir à viande professionnel est un équipement pratique, qui n'est pas uniquement réservé à l'utilisation en boucherie. Dans le milieu de la restauration…
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