Secrets d’une recette de punch pour 20 personnes parfaite
Les réunions entre amis et en famille méritent toujours une touche spéciale, et rien ne réchauffe mieux les cœurs qu'un punch savamment concocté. Imaginez…
1/2 tasse en grammes : l’essentiel à savoir pour réussir vos plats
Une demi-tasse de farine ne pèse pas autant qu'une demi-tasse de sucre. Selon l'ingrédient, la correspondance en grammes varie et aucune équivalence universelle n'existe.Certains…
250 millilitres en grammes : calculer avec précision
Convertir 250 millilitres en grammes est une tâche qui peut parfois prêter à confusion, car la conversion dépend de la substance que l'on mesure.…
Comment préparer des bocaux ?
L’été est propice à la cueillette des fruits et des légumes. Afin de pouvoir les consommer tout au long de l’année, les bocaux restent…
L’exquis poulet aux morilles et vin jaune : recette ancestrale
Le poulet aux morilles et vin jaune, plat emblématique de la région jurassienne, se transmet de génération en génération. Cette recette, qui marie le…
Hachoir à viande professionnel : comment choisir ?
Le hachoir à viande professionnel est un équipement pratique, qui n'est pas uniquement réservé à l'utilisation en boucherie. Dans le milieu de la restauration…
Aiguiser un couteau : quel est l’angle idéal pour une découpe parfaite ?
Un angle de 12 degrés ne transforme pas un couteau en sabre laser. Mais le mauvais angle, lui, peut rendre n'importe quelle lame médiocre,…
Angle de couteau : comment le mesurer exactement efficacement ?
Un angle de 20 degrés par côté ? Cette valeur, souvent citée comme référence, n'a rien d'absolu. Chaque fabricant avance ses propres recommandations :…
Éliminer le calcaire bouilloire électrique : nos astuces efficaces !
Personne ne s'attend à ce que la bouilloire, cet objet du quotidien, devienne en quelques semaines le terrain favori du calcaire. Pourtant, la réalité…
Machine à café Krups EA815070 : pourquoi est-ce la meilleure ?
Saviez-vous qu’après l’eau, le café est l’une des boissons que l’on consomme le plus en France ? C’est pour cette raison qu’il est important de…
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