Avoir un arrière-bar réfrigéré est l’une des meilleures astuces qui s’offrent à vous pour la conservation de vos différentes boissons. Il s’agit de l’un des équipements indispensables dans un bar ou un restaurant. Quelles sont les autres raisons de s’équiper de ce type d’équipement ? Lisez cet article pour découvrir la réponse.
Plan de l'article
Quelques raisons de s’équiper d’un arrière-bar réfrigéré
L’une des premières raisons qui peuvent vous amener à opter pour un arrière-bar réfrigéré est qu’il permet une meilleure exposition de vos boissons. Cet accessoire est constitué de plusieurs armoires vitrées qui permettent une mise en valeur de vos produits. De plus, il est généralement installé à l’arrière du comptoir. Ceci offre par conséquent à vos clients, une vue facile et directe leur permettant de faire plus rapidement leur choix.
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Par ailleurs, l’arrière-bar réfrigéré permet une meilleure conservation et stockage des boissons. En effet, c’est un matériel doté d’une excellente capacité de réfrigération et permet de garder vos produits à une température idéale. Ainsi, vous aurez toujours des boissons fraîches à disposition que vous pourrez servir à vos clients quand ils le voudront. Pareillement, il en existe sous plusieurs formes et vous avez donc la possibilité de choisir la capacité de stockage qui répond le plus à vos exigences. Vous pourrez ainsi stocker le nombre de boissons que vous voudrez et pendant le temps que vous désirez.
L’une des autres raisons qui peuvent vous pousser à opter pour un arrière-bar réfrigéré est qu’il rend le service plus facile et apporte de ce fait un gain de temps considérable. En premier lieu, les clients ont un accès plus rapide aux produits et feront donc plus rapidement leur commande. Ensuite, il est installé non loin des serveurs ce qui permet de limiter leur déplacement et rend alors le service beaucoup rapide.
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Les avantages d’un arrière-bar réfrigéré pour les professionnels de la restauration
Les avantages d’un arrière-bar réfrigéré sont nombreux pour les professionnels de la restauration. En effet, cet équipement est très utile dans les restaurants, hôtels et cafés où il y a une forte demande en boissons. L’arrière-bar réfrigéré permet aux serveurs de gagner du temps lorsqu’ils servent des boissons à leurs clients, car elles sont facilement accessibles et stockées à proximité.
Cet équipement offre aussi un avantage économique important pour les établissements de restauration. Les armoires vitrées permettent aux clients de voir directement les boissons disponibles sans avoir besoin d’être constamment sollicités par le personnel. Cela peut aider à augmenter vos ventes et donc votre chiffre d’affaires.
Le fait que l’arrière-bar réfrigéré soit doté d’une excellente capacité de refroidissement garantit une qualité optimale des produits stockés pendant toute leur durée de conservation tout en assurant la fraîcheur nécessaire au service. Par conséquent, cela vous évite aussi des perturbations ou pannes qui peuvent être coûteuses pour votre entreprise ainsi que la mauvaise qualité des aliments donnant lieu à des pertes financières.
L’achat d’un arrière-bar réfrigéré représente un investissement rentable sur le long terme car il est durable et résistant grâce à sa conception robuste faite avec des matériaux ayant une grande résistance aux chocs thermiques, ce qui garantit une utilisation continue pendant plusieurs années sans nécessiter trop d’interventions techniques.
S’équiper d’un arrière-bar réfrigéré est un excellent choix pour les professionnels de la restauration, notamment les cafés, hôtels et restaurants. C’est une solution pratique pour stocker et servir des boissons rapidement tout en offrant aux clients une vue directe sur leur sélection. Il permet de réaliser des économies importantes à long terme grâce à ses avantages économiques et durables.
Comment choisir son arrière-bar réfrigéré en fonction de ses besoins et de son budget
Pour choisir l’arrière-bar réfrigéré qui correspondra le mieux à vos besoins et à votre budget, vous devez prendre en compte plusieurs critères essentiels. La capacité du réfrigérateur doit être adaptée au volume de boissons que vous allez stocker. Si vous avez un grand nombre de clients ou si vous organisez souvent des événements, il peut être intéressant d’opter pour un modèle plus grand.
Il faut s’intéresser aux différentes options disponibles. Certains arrières-bars réfrigérés sont équipés d’un système de dégivrage automatique qui permet une utilisation plus pratique et moins contraignante sur le long terme. D’autres disposent aussi d’une porte vitrée pour faciliter la visibilité des produits tout en préservant leur fraîcheur.
Le coût est bien évidemment un facteur déterminant dans le choix final. Il ne faut pas se précipiter sur les modèles les moins chers car ceux-ci peuvent rapidement montrer leurs limites avec une durabilité moindre ainsi qu’une efficacité inférieure par rapport aux modèles haut-de-gamme.
Il est donc préférable d’investir dans un équipement durable et fiable dès le départ afin d’éviter des coûts supplémentaires liés aux pannes fréquentes voire même une nouvelle acquisition rapide pour remplacer ce dernier.
Pour finir, n’hésitez pas à demander conseil auprès des professionnels du secteur pour faire le meilleur choix possible !
