Meilleure couleur pour les murs de la cuisine : conseils et idées tendance
Le bleu marine, longtemps réservé aux salons, s’impose désormais sur les murs de cuisine, bousculant la suprématie du blanc traditionnel….
Actu
Couleur idéale pour peindre les armoires avec comptoirs en granit brun : nos recommandations expertes
On pourrait croire que les comptoirs en granit brun enferment les options de couleurs pour les armoires dans une cage…
Cuisine caribéenne : quel pays a la meilleure ?
Aucune instance internationale ne s’est jamais risquée à trancher la question de la suprématie culinaire dans les Caraïbes. Pourtant, chaque…
Burrata et grossesse : peut-on en consommer sans risque ?
La burrata, fromage italien onctueux et prisé pour sa texture crémeuse, pose souvent question aux femmes enceintes soucieuses de leur…
Cuisine
Trouver le vin idéal en ligne en choisissant les bons cépages
Glisser un Bourgogne dans son panier, miser sur un Sauvignon blanc ou tenter un rouge de la vallée du Rhône…
Les avantages des cochons élevés en agriculture durable
Il y a une différence nette entre opacité industrielle et engagement radical. Certains éleveurs ont fait le pari de la…
Sublimer la cuisson des endives à la cocotte-minute pour un plat savoureux
La cuisson sous pression modifie la structure des endives, réduisant leur amertume de façon inattendue. Certains cuisiniers constatent que quelques…
Des astuces simples pour se faciliter la vie en cuisine
Un tiroir de congélateur bien garni, c’est parfois tout ce qu’il faut pour faire tourner la cuisine sans prise de…
Comment cuisiner les christophines : recettes authentiques et savoureuses
La christophine, aussi connue sous le nom de chayote, est un légume-fruit originaire d’Amérique centrale, souvent méconnu dans les cuisines…
Comment bien conserver sa collection de whisky à la maison
Pour les amateurs de whisky, préserver la qualité de leur collection est essentiel. L’ennemi numéro un de cette précieuse boisson…
La congélation des haricots verts : comment ça marche ?
450 grammes. C’est le poids moyen de haricots verts frais qu’une famille française met au congélateur chaque été, selon l’Insee….
Quels sont les bienfaits de la truffe sur la santé ?
Le bien-être de l’Homme est lié à de nombreux facteurs. L’un de ces derniers est la qualité de son alimentation….
Minceur
Pain cétogène : quel pain choisir pour un régime cétogène ?
12 % de glucides nets. C’est le taux affiché par la plupart des pains « faibles en glucides » du…
Substituts de repas : comment choisir le meilleur pour perdre du poids !
120 calories, 15 grammes de protéines, zéro compromis ? Le substitut de repas promet la ligne droite vers la silhouette…
Perte de poids : Dessert, allié minceur ? Les réponses !
L’interdiction totale des desserts n’a jamais fait consensus parmi les professionnels de la nutrition. Certaines études montrent qu’intégrer judicieusement une…
Quels sont les bienfaits du maté ?
Le maté, aussi connu sous le nom de yerba maté, est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, de plus en…
Equipement
Meilleur métal pour poêle : comment bien choisir ?
L’acier carbone subit une montée en popularité alors qu’il reste longtemps perçu comme difficile à entretenir. L’aluminium, souvent plébiscité pour…
Aiguiser un couteau : quel est l’angle idéal pour une découpe parfaite ?
Un angle de 12 degrés ne transforme pas un couteau en sabre laser. Mais le mauvais angle, lui, peut rendre…
Soupe : quel mixeur choisir pour une préparation efficace ?
Un mixeur plongeant affiche souvent une puissance inférieure à celle d’un blender classique, mais certains modèles surpassent pourtant les robots…
Siphon à crème fouettée : économique ou non ? Comparatif de prix
41 centimes la cartouche de gaz pour siphon à crème fouettée : ce chiffre se balade parmi les étiquettes mais…
Température viande et temps de Thermomètre : Conseils & Astuces pour la cuisson
Un thermomètre à viande mal positionné peut fausser la donne de plusieurs degrés, avec à la clé une cuisson incertaine…
Blender ou blender chauffant : quelle différence ? Pour bien choisir
Un appareil équipé de lames puissantes ne garantit pas la même utilisation qu’un modèle capable de chauffer. Malgré un aspect…
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