Comment faire un régime Weight Watcher ?

Le régime Weight Watchers , l’un des plus connus et consolidés au niveau mondial, est revenu au premier plan ces dernières années, au détriment d’autres régimes alimentaires qui promettent des miracles, mais sont plus improvisés et, par conséquent, nuisibles. Comme nous l’avons vu dans notre interview avec le professeur Enzo Spisni, par exemple, les régimes liquides — aujourd’hui en vogue — nuisent à la santé et à la perte de poids, surtout à long terme. Mais comment fonctionne Weight Watchers et quels résultats peut-il donner ? Avec cet approfondissement, nous allons essayer d’en apprendre plus.

Diet Weight Watchers : quelles sont les origines ?

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Aujourd’hui, c’est un système entrepreneurial structuré et largement répandu dans le monde, mais le régime Weight Watchers, conçu en 1963 dans New York, a une genèse et une histoire particulières. La femme au foyer américaine Jean Nidetch — devint plus tard entrepreneur — sur la base empirique de son expérience personnelle, après avoir expérimenté différentes méthodes de perte de poids. Ayant beaucoup de livres à perdre, il s’est trouvé à faire face à l’ inconfort typique de ceux qui ont mis un régime alimentaire , à savoir la faim chronique et la frustration due à un régime non satisfaisant, avec nervosité, manque de motivation et les difficultés sociales qui en découlent.

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Afin de ne pas avoir à se plier à tout cela, Nidetch a commencé à se réunir chaque semaine avec des connaissances dans sa propre situation, créant un groupe d’écoute et de soutien — précisément appelé « Weight Watchers » — comme il arrive pour le rétablissement des dépendances les plus graves. Après cette première étape, une équipe de médecins américains a été impliquée , qui a formulé un régime alimentaire, à partir précisément des exigences de ceux qui se sont engagés à perdre du poids. Le résultat était un régime qui voulait être abordable pour tout le monde et pas stressant , comme c’est le cas avec la plupart des plans minceur. Ce « club » de minceur spécialisé et a été de plus en plus réussi, affiner un suivi de poids spécialisé et multidisciplinaire, en constante évolution.

Aujourd’hui Weight Watchers est une marque leader dans la riche activité minceur du monde. Selon U.S.News & World Report, en 2020, WW s’est classé premier dans le classement des « meilleurs régimescommerciaux » et « meilleurs régimes minceur  », tout en se classant troisième des « régimes pour perdre du poids rapide » et « régime facile à suivre ».

Weight Watchers régime : qu’est-ce qu’il fournit ?

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Weight Watchers régime vise à amincissement à long terme, avec maintien du poids idéal, à réaliser avec un rythme plutôt rapide mais sans excès ni fausses promesses. Le plan prévoit le paiement de l’adhésion à un groupe de soutien, selon une méthode et une gestion alimentaires sensiblement standardisées — en ce sens la différence par rapport au régime alimentaire des biotypes — pour lequel un système d’évaluation mathématique des calories , basé sur SmartPoints, a été développé.

Ce « score », qui sert d’indicateur et de limite, dépend des caractéristiques subjectives (âge, sexe, taille, activité physique, poids actuel, poids cible) et du déficit calorique visant à induire la perte de poids souhaitée. Chaque aliment est associé à un chiffre (environ, à chaque point, correspondent à 50 calories),plus élevé pour les riches en graisses et en glucides , plus faible pour les aliments hypocaloriques riches en fibres et en vitamines et pour les sources de protéines maigres. La somme total, corrigé pour les variables individuelles relatives, ne doit pas dépasser les points attendus . La plupart des légumes, par exemple, ont une valeur nulle, et donc ils peuvent être consommés à volonté.

Score individuel peut être complété par des bonus, comme une sorte de wilds à dépenser comme vous préférez au cours de la semaine, tandis que d’autres augmentations sont attendues pour l’activité physique praticien, en fonction de son intense et de la durée. Vous pouvez également enregistrer des points en une journée , pour les utiliser à une occasion spéciale qui mérite une déchirure à la règle.

régime Weight Watchers : règles et évaluation des progrès

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Ce régime, par conséquent, ne prévoit théoriquement pas l’élimination totale des aliments — à quelques exceptions près, comme nous le verrons prochainement — mais établit des règles qui conduisent à les limiter ou, fait, de les supprimer, de favoriser les autres plus sains. Le schéma du régime Weight Watchers vous permet de construire une nutrition sensiblement équilibrée et fonctionnelle à la minceur, bien qu’une certaine attention soit nécessaire pour suivre attentivement les chiffres et les scores . Les plans peuvent également recommander l’utilisation de suppléments ou de produits de substitution hypocaloriques.

Lors des réunions régulières du groupe de soutien, qui peuvent également se tenir en ligne, les résultats des membres sont évalués et comparés, avec le jugement des spécialistes et des participants , tant sur le groupe que sur les membres individuels. La psychologie et la motivation collective sont donc un élément crucial pour la réussite des plans.

Quelques ordonnances : aliments ayant les scores les plus élevés

Dans le contexte d’un apport faible en calories, le réglage basé sur Smartpoints offre une certaine liberté de choix, mais vient limité par des scores très élevés pour certains aliments. Parmi ceux-ci — c’est compréhensible — les plus pénalisés, par ordre croissant, sont :

• oeufs ;
• pain ;
• fromages et produits laitiers ;
• huiles et graisses, à utiliser avec une extrême modération ;
• boissons frites, alcoolisées et sucrées, à éliminer.

Bien qu’il n’y ait pas de recommandations strictes sur les portions, le schéma de points fixe en fait des enjeux précis pour orienter les choix alimentaires.

Le régime WW est-il fiable ?

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Le déficit énergétique du régime Weight Watchers vise à obtenir une perte de poids de 0,5 à 1,0 kilogramme par semaine, une quantité médicalement acceptée pour la perte de poids réaliste et longue terme. Bien que les préférences individuelles puissent entraîner des différences significatives, WW conduit largement à une composition faible en calories , semblable à celle des régimes alimentaires et des glucides faibles en gras. Mais voyons ensemble quels sont les avantages et les inconvénients.

Les pros

• Fondamentalement, les plans sont équilibrés et discrètement variés, et aucune formule extravagante et nocive n’est proposée, comme nous l’avons vu dans notre interview avec le professeur Spisni sur les régimes nocifs à éviter .
• La structure des points , bien qu’elle soit assez lourde, est encore utile pour orienter les choix.
• Par rapport à d’autres plans caractérisés par la privation, la flexibilité de Weight Watchers permet de réduire les sacrifices pour le palais.
• Selon une recherche de 2014, le taux d’abandon de la WW est résultat égal à 35%, inférieur à celui des autres plans atteignant 50%.
• Deux critiques — la plus récente en 2019 — l’ont reconnu comme le régime alimentaire commercial le moins cher .

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Les inconvénients

• Le régime de Weight Watchers, qui se concentre fortement sur le facteur énergétique des aliments et pénalisant grandement les graisses, tend à négliger la dégradation des nutriments en arc de la journée.
• Sa flexibilité, tout en étant un point fort, a un impact négatif significatif, car elle ne favorise pas une voie claire de l’éducation alimentaire. L’idée d’un régime léger visant à l’esthétique , par conséquent, prévaut sur le concept d’une alimentation saine, avec le risque, à l’amincissement atteint, de revenir dans le vieilles mauvaises habitudes. Tout d’abord, par conséquent, il sera important de ne pas négliger cet aspect, apprendre à contrôler vos envies et à associer correctement les aliments, ainsi que de prêter attention aux quantités.
• Insérer dans les groupes d’écoute peut ne pas être simple, et en ce sens se concentrer trop sur l’aspect esthétique est un obstacle. Pour les personnes souffrant de dépendance alimentaire, plus encore, il est essentiel de se tourner vers des installations et des professionnels spécialisés dans le traitement des troubles de l’alimentation.

Comme nous le recommandons toujours dans ces cas, avant de vous lancer dans ce régime alimentaire ou d’autres, vous devriez consulter votre médecin ou votre nutritionniste. Bien que souvent ceux qui veulent perdre du poids comptent sur le bricolage, comme nous l’avons vu face à temps partiel végétalien , il est toujours préférable de ne pas se priver de conseils professionnels, pour éviter les erreurs nocives à la salut.

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Fonti :

weightwatchers.com

Actualités des États-Unis et Rapport mondial

Obésité clinique

Revue de recherche sur l’obésité

Gastroentérologie

Nutrition dans la pratique clinique